Хліб на сковороді на дріжджах

Хліб на сковороді на дріжджах можна спекти легко і просто! Так що якщо у Вас хліб раптом закінчився, на вулицю йти не хочеться, засукуємо рукави і – за справу!

Ну у всіх буває, чи магазин не працює, чи за вікном завірюха, чи 30 градусів морозу, зайвий раз не хочеться носа з дому показувати.

Цей рецепт для всіх таких випадків – просто чарівна паличка рятувала.

Єдине, що нам потрібно мати завжди в будинку пачку сухих дріжджів.

А є ще один важливий секрет. Сковорода для випічки має бути не тонка, а товста! Алюмінієва чи чавунна, не важливо. Вона рівномірно прогрівається та добре тримає тепло! І глибока!

А взагалі випікати хліб самостійно – це реально заощаджувати гроші.

Підраховано, хліб у магазині коштує вдвічі дорожче, ніж приготовлений вдома.

Це і зрозуміло, пекарям, продавцям і перевізникам теж потрібно щось їсти.

Так що якщо у Вас з грошима зовсім напруж, печіть хліба самі! А якщо у Вас плита газова, і лічильник на газ не вартий, то взагалі супер!

Для приготування хліба на сковороді на дріжджах нам знадобиться:

400 грам борошна,
7 грам сухих дріжджів,
200 – 220 мл води,
1 чайна ложка солі,
2 чайні ложки цукру.

Смачний хліб на сковороді на дріжджах. Покроковий рецепт:

Крок 1. Беремо миску, всипаємо в неї борошно, цукор і дріжджі, добре все перемішуємо.

Увага! Борошно бажано пропустити через сито, воно буде повітряне, і в ньому не буде грудочок та сміття.

Крок 2. Додаємо частинами воду і перемішуємо тісто.

Крок 3. Додаємо чайну ложечку солі та знову перемішуємо.

Крок 4. Присипаємо тісто борошном і якщо липне до рук і замішуємо його.

Крок 5. Кладемо готове тісто назад в миску, зверху змащуємо його олією, накриваємо кришкою і залишаємо підходити в тепле місце на півтори години.

Крок 6. Беремо сковорідку, змащуємо олією та перекладаємо наше тісто до неї. Накриваємо сковорідку кришкою і знову даємо тісту підійти півгодини.

Крок 7. Беремо глибоку товсту сковорідку, змащуємо її олією і ставимо на вогонь, попередньо підклавши розсікач полум’я, якщо є.

Взагалі розсікач полум’я дуже корисна штука, бажано прикупити. Наприклад, нагоді при випіканні бісквіту в каструлі.

Крок 8. Перекладаємо наше тісто в теплу сковорідку, злегка розрівнюємо його поверхнею, накриваємо кришкою і випікаємо хлібців на повільному вогні близько 20 хвилин.

Увага! Краще не притискати хліба а трохи розрівняти. Так буде пишніше!

Крок 9. Випікаємо на одному боці, потім перевертаємо на другий бік за допомогою тарілки, змащеною олією. І випікаємо другий бік 10-15 хвилин. Як зарум’яниться, буде видно, що він готовий.

Увага! Можна також вивалити хліба на пергаментний папір. І другий бік випікати прямо на ній.

Крок 10. Вимикаємо вогонь, викладаємо хліб на решітку та накриваємо його кухонним рушником. даємо постояти і охолонути.

Свіжий теплий ароматний хліб готовий! Смачного!

А ось відеорецепт приготування домашнього хлібця на сковорідці на дріжджах від каналу Il Rifugio Perfetto.

Як спекти дріжджовий  хліб на сковорідці . Покроковий рецепт!

NON COMPRERAI PIÙ IL PANE! SENZA FORNO! Incredibilmente buono! #387

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

Якщо рецепт Вам сподобався, не забудьте поділитися ним зі своїми друзями та близькими!

На сайті orecepty.top є інші цікаві рецепти приготування страв на сковороді.

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Хліб на сковороді на дріжджах. Найпростіший рецепт!
Author Name :
Опубликовано на :
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!